德式布丁挞，蛋挞爱好者不要错过哦！

布丁挞的用料

作者：🌿冰糖雪梨🌿

布丁挞的做法

步骤1

黄油室温软化

步骤2

筛入糖粉，搅打均匀

步骤3

分次加入蛋液，搅打均匀

步骤4

筛入奶粉，搅打均匀

步骤5

筛入低筋面粉，混合至无干粉状态

步骤6

将混合均匀后的面团取出，按压，搓揉至均匀不粘手

步骤7

搓成长条，分割成6等份

步骤8

在手心压扁，放入模具，按压出形状

步骤9

锅里放入炼乳和牛奶煮沸，再缓慢冲入鸡蛋液中，防止将鸡蛋液烫熟，搅拌均匀后加入淡奶油，再次搅拌均匀

步骤10

过筛两次，封保鲜膜冷藏30分钟

步骤11

倒入挞壳里

步骤12

入烤箱180度30分钟

步骤13

成品

步骤14

成品

步骤15

成品

步骤16

成品

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