手抓饼新吃法：烤午餐肉卷

相貌平平口味平平的手抓饼，卷了藤椒午餐肉和香肠，摇身一变，就不止是码起来更体面，口感也更酥松，口味也更丰富了。而这，只需要20分钟就能搞掂，省时省力。2张饼可做8个卷卷。

烤午餐肉卷的用料

作者：莉莉菲

烤午餐肉卷的做法

步骤1

把午餐肉切成厚片，然后切成拇指大的长条，把玉米香肠也切成段；

步骤2

取一张饼，斜切成四份；

步骤3

取其中一份，撒上孜然，放上一段午餐肉卷起来；

步骤4

全部做好，码进垫了油纸的烤盘；

步骤5

刷上全蛋液后撒上黑芝麻；

步骤6

放进微蒸烤箱；

步骤7

往水槽注入5CC清水；

步骤8

200度烤15分钟；

步骤9

出炉滋滋响，香喷喷，脆卜卜。

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤10

成品1

步骤11

成品2

步骤13

成品3

步骤14

成品4

烤午餐肉卷的烹饪技巧

△ 手抓饼不用提前解冻，否则太软粘不好操作；△ 喜欢重口味的还可以在放午餐肉前涂抹自己喜欢的调料。

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