5分钟自制美食｜西瓜牛奶小方，清凉又解暑

北京的夏天，在进入8月后终于来临了对于怕热的人来说，夏天真的太可怕了 所以教同样怕热的你们做一道高颜值的绝赞美味，超级Q弹，入口清凉，好吃又解暑！

西瓜牛奶小方的用料

作者：国小厨

步骤1

将西瓜、黄瓜各榨成100克果汁，并过滤

步骤2

淀粉加一点水，提前搅拌融化；平底锅开小火，倒入西瓜汁、牛奶100克、淀粉液；

步骤3

不断搅拌至粘稠；

步骤4

倒入模具冷藏5-6小时即可；取出切小块，沾椰蓉就可以吃啦！（黄瓜糕做法相同）

步骤5

西瓜的超好吃！

西瓜牛奶小方的烹饪技巧

小贴士 ✅放淀粉的正确方式：1️⃣锅没有加热的情况下：淀粉放入果汁、牛奶混合液中搅拌均匀至无粉末再开火加热；2️⃣锅加热的情况下：淀粉用水先融化，再到倒入果汁混合液中。✅个人喜欢吃西瓜糕，没有放糖也含有淡淡的甜味，而黄瓜糕就比较重口了，吃起来真的很怪，劝退。

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