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童年零食,超可爱的猫耳朵!
小时候最喜欢的零食,脆脆香香。现在自己做给孩子吃,她好喜欢。
超可爱猫耳朵的用料
作者:会飞的小企鹅
超可爱猫耳朵的做法
步骤1
准备材料
步骤2
一半面粉、白砂糖、20g色拉油、盐和面成光滑面团
步骤3
红糖用温水化开和另外一半面粉,揉成光滑面团 两个面团用保鲜膜裹好放10分钟
步骤4
将两个面团擀成大小差不多的薄圆片
步骤5
白面皮刷一点水,增加黏性。将红糖面皮放上层。(红糖面皮有颗粒,是我等不及红糖完全化完就开始揉面了,不影响口味。哈哈哈)
步骤6
从一边卷起,裹好保鲜膜放冰箱冷冻
步骤7
冷冻2小时左右,面团已经变硬,切均匀薄片
步骤8
我切的有点厚,但是造型还是蛮可爱
步骤9
油热,慢慢放入锅中炸,两面全部金黄,熟透即可
步骤10
完美!
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糖厂房管部 2021-11-04