童年味道-江米条

小的时候零食很少，吃到江米条感觉都很幸福

江米条的用料

作者：小雨带伞不

江米条的做法

步骤1

面粉和鸡蛋揉成光滑的面团。醒10分钟

步骤2

擀成大约0.5cm的厚度

步骤3

切成条，大约不到1厘米，长度4厘米左右。因为在炸制时会膨胀。我这个有点长了。

步骤4

来回揉几下，搓成圆柱

步骤5

油大约七成热，放入面条，炸至金黄色，捞出

步骤6

里面都是空心，口感很好，不加糖也微微甜

步骤7

糖和水按比例，加热到大泡，用筷子沾糖水试一下，不是很快的流动，倒入炸好的江米条

步骤8

翻拌均匀，撒入芝麻，关火继续翻拌到出现糖霜状。

步骤9

倒出，装盘。口感很好，酥酥的。童年的味道

【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】