一兜糖 > 文章 > 做法超简单的奶香南瓜糕!
做法超简单的奶香南瓜糕!
又到了吃南瓜的季节,各种新奇的吃法也应运而生,我今天分享的南瓜做法是一道适合小朋友的休闲零食,一岁以上的宝宝都能驾驭,甜甜糯糯的,入口即化,不仅好吃,而且安全放心,奶香中夹杂着南瓜的清香,每一口都是享受,冰镇以后口感更佳!我今天用的南瓜是贝贝南瓜,和普通南瓜味道上有些差距,个人觉得用贝贝南瓜做的南瓜糕味道上更胜一筹,但是在色泽上却不如普通南瓜做出的南瓜糕更佳金黄好看,如果想要颜色更漂亮,可以加入10克南瓜粉来调节。
奶香南瓜糕的用料
作者:美食妃英理
奶香南瓜糕的做法
步骤1
准备南瓜,洗净后上锅蒸熟
步骤2
蒸熟的南瓜去皮,南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶,放入料理机打成细腻的南瓜泥
步骤3
南瓜泥倒入锅中,加入炼乳和玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀,至顺滑无颗粒
步骤4
电煮锅选择煮的模式,最小火,并用刮刀不停搅拌,防止结块
步骤5
开锅后南瓜泥也开始变得越来越浓稠,关火,继续搅拌一会儿降温
步骤6
模具提前刷油,把炒好的南瓜泥倒入模具,晾至温热,覆盖保鲜膜,入冰箱冷藏定型2小时
步骤7
南瓜糕从冰箱取出切块,在椰蓉中滚一圈,完成
步骤8
甜甜糯糯特别好吃
步骤9
入口即化,小宝宝吃也不用担心
【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】
微信号: 教你学烘培(ID:lovebake99)
简介: 烘焙社区,专注烘焙。君之烘焙,烘焙入门,烘焙食谱,烘焙技巧,烘焙论坛,烘焙原料,烘焙培训,烘焙时光,烘焙大师,烘焙学校,烘焙工具,烘箱,烘焙坊,烘焙吧,烘焙网,…
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-04