咸蛋黄肉松饼干，外皮酥脆，好吃地停不下来！

爱肉松，爱沙拉酱，爱咸蛋黄～那就组合一起做成馅，外皮酥酥的,内馅味道太棒了。可以做17个小饼干。

咸蛋黄肉松饼干的用料

作者：壮麻麻～

咸蛋黄肉松饼干的做法

步骤1

肉松，咸蛋黄调味料加沙拉酱混合搅拌均匀 没有咸蛋黄调料可以用咸蛋黄。

步骤2

黄油提前软化，加入糖粉打至蓬松发白

步骤3

分两次加入蛋液打匀（剩下的蛋液最后刷表面用）筛入低筋面粉切拌成絮状再戴上手套用手揉成团。

步骤4

面团分成17份每个20克左右 馅分成17份，每个8.5克左右。

步骤5

皮用手按成中间厚四周薄的圆形，放馅包好，收口朝下，稍微按扁，不需要按太扁 预热烤箱150度10分钟

步骤6

全部做好，刷一层刚才剩下的蛋液，粘上黑芝麻

步骤7

放入预热好的烤箱，下火150上火160度烤30分钟左右,根据自己烤箱调节。烤至表面上色就可以了。想颜色深，最后调成上火170度左右，放上层烤几分钟，烤到自己满意的颜色就可以了。

步骤8

出炉放凉

步骤9

咬一口酥酥的，馅特别好吃

咸蛋黄肉松饼干的烹饪技巧

1⃣️黄油室温软化 2⃣️蛋液分两三次加入 3⃣️烤的时间根据自己烤箱调节

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