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黑椒牛柳做法

黑椒牛柳是由牛柳为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，味道咸鲜，具有抗血管硬化，预防血栓形成以及降低血脂的奇异功能。

－需要材料－

• 牛肩肉400克

• 红椒半个

• 青椒半个

• 洋葱1/4个

• 姜1片

• 色拉油3勺

• 蚝油1勺

• 蒸鱼豉油1勺

• 盐1小勺

• 鸡粉2小勺

• 水淀粉适量

－烹饪步骤－

新鲜解冻的牛肩肉，看着就很赞。

切一片下来，去掉筋膜不要。

切成细条。

准备配菜，青椒也变成了红色。

全部切条。

牛柳加姜丝。

加2小勺鸡粉和适量水淀粉。

再加入现磨的黑胡椒碎。

拌匀，腌制20分钟。

炒菜机接通电源，加入3勺色拉油。

下入腌好的牛肉。

加一勺蚝油。

加一勺蒸鱼豉油。

加一小勺盐。

炒菜机选择杭椒牛柳程序，开启炒菜机。

中途剩余2分钟的时候，打开盖子，机器会自动停止，加入蔬菜丝。

合上盖子，机器接着工作，等程序结束，会发出提示音。

再撒一些黑胡椒碎，拌匀，黑椒牛柳就做好了。

是不是很赞。

－小贴士－

1、勺子是炒菜机自带，大的10克，小的1克。 2、牛肉添加鸡粉和水淀粉腌制一会，口感会嫩很多。 3、加青红椒配色比较好看。

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