上班早餐不用愁，分享6款日常早餐做法，早起十分钟搞定，好做好吃又管饱！早上赶时间上班，可以用来做早餐的时间是非常有限的。但是早餐必须要吃，而且要吃得营养又管饱，今天小编为大家分享6款快手早餐，早起10分钟就可以轻松搞定，赶紧收藏学习起来吧！

食材准备：猪板油150克、生面一人份、生抽2大勺、老抽2，3滴、糖1/4小勺、高汤300--400毫升、大蒜叶或葱花

做法步骤：
1、猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。

2、熬到油慢慢出来，肥肉缩小成渣就好。猪油熬好了。

3、碗里放上调料：生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油（一大勺）

4、高汤烧开后，兑进碗里。没有高汤，就用开水（用开水冲出来的，味道会逊一点，不介意鸡精的话可以稍微放点儿）。

食材准备：200g面粉（面糊用）、320g水（面糊用）、200g面粉（薄脆用）、2g食盐、100g水（薄脆用）、10g食用油、鸡蛋、芝麻、生菜、火腿肠。

烹饪步骤：

1、200g面粉加上320g的凉水，顺着一个方向搅拌均匀，搅成比较粘稠的面糊状，然后盖上保鲜膜醒30分钟。

2、然后我们做薄脆：200g面粉加上2g食盐，然后慢慢加入100g的凉水，一边加一边用筷子搅拌，搅拌至没有干粉，加入10g食用油，下手和成比较硬的面团，然后盖上保鲜膜松弛10分钟。

3、松弛好的面团擀成薄片，把四周多余的不规则形状的面皮切掉，然后切成8个长方形的面片，每个小长方形面片中间都划上两刀，锅烧热，倒入较多的油，油热之后下入长方形面片，炸至两面金黄出锅备用。

4、面糊醒好之后，我们把锅烧到温热，倒入两勺面糊，然后用刮板转着圈把面糊刮开刮薄，然后敲入一个鸡蛋，将鸡蛋刮开，撒上适量的芝麻，烙至鸡蛋凝固之后翻面，刷上一层酱料，然后放入自己喜欢吃的食材，比如生菜、火腿肠等，然后从一边卷起来，这样好吃的煎饼果子就做好了。

蒸鸡蛋羹

食材准备：鸡蛋3个、盐适量、清水、生抽、香油、葱花

做法步骤：

1、准备一个碗，把3个鸡蛋全部打进去，然后放上少许盐，将其搅打均匀。下面我们再往鸡蛋液中倒水，最好使用温开水，水量跟鸡蛋液的比例大概在1.5：1，这样最合适，做出来的鸡蛋羹最好吃。

2、温水加进去之后，我们再次搅拌均匀，然后拿一把小勺子，把上面出现的全部浮沫撇干净。浮沫撇出来之后，我们准备一个盘子，倒扣在碗上。很多人喜欢用保鲜膜，其实我感觉并不如盘子健康。

3、接下来就可以准备蒸鸡蛋羹了，我们往锅内倒上清水，等水烧开了之后，再把鸡蛋液放到蒸笼上去。

4、开火开始蒸，全程用中火蒸，大概8分钟左右就已经蒸熟了。这个时候我们将其关火，然后让鸡蛋羹在锅中继续焖3分钟，就可以出锅了。

5、出锅之后的鸡蛋羹大家可以看到，非常平整，就像是布丁一样。然后我们在鸡蛋羹上面淋上香油、生抽，撒上葱花，即可食用。

葱花饼

食材准备：鸡蛋 3个、细香葱 适量、面粉 110克、精盐 适量、食用油 少许

做法步骤：

1、碗中打入3个鸡蛋，依次放入适量的葱花，盐，用打蛋器搅匀

2、搅匀之后倒入110g面粉，适量清水，继续搅拌成浓稠适中的面糊。

3、锅内刷一层薄薄的油，把面糊倒进去，360度转动一下，小火慢煎成型。

4、待一面煎至金黄，翻面，把另一面煎至金黄，出锅。

土豆丝鸡蛋饼

食材准备：面粉、鸡蛋、土豆丝、火腿、香葱、番茄酱

做法步骤：

1、碗中加入300克普通面粉，倒入凉开水，边倒边搅拌，面糊尽量调稠一些，不要太稀了。

2、电饼铛提前预热，无需刷油，舀入两勺面糊，摊成薄饼，等成型后翻面，在上面打一个鸡蛋，平摊均匀。

3、等鸡蛋凝固，再翻另外一面，涂抹一层番茄酱，将准备好的土豆丝、火腿肠、香葱，依次码放整齐。（其他菜也行）

4、这种面糊饼，很容易熟透，手稍微用点劲，从一边开始卷起来，用铲子一分为二，即可开吃。

5、饼的外层裹满了鸡蛋液，色泽金黄，看着就很有食欲，咬一口鲜香美味，小朋友们很喜欢吃。

疙瘩汤

食材准备：面粉1小碗、青菜几根、鸡蛋2个、西红柿1个、香菜几根、葱1段、一勺盐、少许胡椒粉、鸡精、2勺生抽。

做法步骤：

1、面粉倒入一个大一点的碗中，准备适量清水，从指头缝隙中一点点慢慢漏水，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒，（用手掌可以搓一搓，煮出的疙瘩非常劲道爽滑）。

2、西红柿洗净，切成块，葱段切葱花，青菜，香菜清洗干净切成小段。

3、锅中放油烧热后，加入葱花蒜小火炒香，倒入西红柿块翻炒。

4、炒至西红柿完全出汤，加入适量清水，水烧开调味，放一勺盐调味，少许胡椒粉，鸡精，2勺生抽。

5、把面疙瘩用手均匀的撒入锅中，边撒边用筷子搅散，略煮一会儿。

6、锅中稍有些稠度，就可以了，把鸡蛋打成蛋液，转圈淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花。

上班早餐不用愁，分享6款日常早餐做法，早起十分钟搞定，好做好吃又管饱！如果您觉得这6款早餐做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将爱佳美食分享给更多的人学习！

记得帮忙点个“在看与赞”哟