立秋以后，我家就爱吃这馅包子，比韭菜茴香鲜美，营养滋补又美味，家人都爱吃！

立秋以后，我家就爱吃这馅包子，比韭菜茴香鲜美，营养滋补又美味，家人都爱吃！在我们北方有这样的说法，立秋以后要“贴秋膘”，意思就是多吃点新鲜的鸡肉、猪肉、牛肉等。人们大部分吃一些水果和蔬菜，对于肉食没有一点胃口，所以在秋天要多补充蛋白质，这样身体才能健康。下面，小编分享一下酸菜牛肉大包子的做法。现在的包子不仅口味多，口感也越来越好。蒸包子时，冷水还是热水和面？包子店老板教你一招，比买的好吃。蒸包子吃，和面是很重要的。和面的时候要用温水，这样活好的面才更容易醒发，做出来的包子比买的还好吃。小编今天给大家介绍的就是美味包子的做法，大家快来看看吧。

食材准备：面粉 300克、发酵粉 3克、酸菜 适量、牛肉馅 适量、料酒 适量、十三香 少许、酱油 少许、耗油 少许、精盐 少许、花生油 适量、葱姜 少许

做法步骤：

1、准备酸菜洗净

2、牛肉馅加入料酒，十三香，酱油耗油，盐，少许水。

3、将酸菜切末，葱姜切末。加入适量花生油。

4、搅拌均匀做成馅。

5、盆中加入适量温水，添加面粉，发酵粉。

6、和成面团醒发一小时

7、分别若干份，擀皮

8、包馅做成包子

9、冷水上锅再次醒发10分钟，水开蒸至20分钟左右，美味的包子就做好了！

总结：

1、包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

立秋以后，我家就爱吃这馅包子，比韭菜茴香鲜美，营养滋补又美味，家人都爱吃！如果您觉得酸菜牛肉包子做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将爱佳美食分享更多的人学习！

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