吃虾的季节到了，不容错过，美味营养吃不胖的虾肉

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干虾氽萝卜

干虾又叫虾干，即鲜虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴，还是一种高钙食材，它含有的大量的天然的钙质，人们食以后可以快速把钙吸收，能促进骨骼和牙齿发育，也能预防骨质疏松，最适合青少年和中老年人群食用，搭配上萝卜营养更丰富、口感更加清爽可口、汤汁也更鲜美无比

需要材料-

白萝卜大半个（小一个）

干虾8个

开水适量

盐适量

葱花适量

步骤-

准备好食材

干虾泡于热水中

萝卜去皮切掉根部

切成1厘米厚的薄片

锅里放入适量水，大火煮开

倒入萝卜片

水位以没过萝卜为准

加盖煮到八成熟

煮至萝卜变得半透明就可以了，千万别太熟

倒入泡好的干虾，连同汤一起倒入

加入适量的盐，可以按自己的口味添加盐

用勺子撇去浮沫

最后加入葱花增香

无需添加其他调味料了！关火出锅……

外貌协议的我必须美美地摆个盘

萝卜酥而不烂、干虾弹牙有嚼劲，略带一点甜鲜味，汤水清爽可口……

小贴士：1.没有干虾也可以用开洋或者虾米，当然口感上会大打折扣了 2.萝卜一定要选用新鲜的白萝卜，挑细长的那种，切片才好看，不是外貌协会的请忽略 3.萝卜千万别煮太熟，不然影响口感和美观度

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