为了让小学生了解吃肉的代价，这位女画家创作了一本插画书

茹比•萝丝（Ruby Roth）是一位作家、插画家、画家、素食者，现居住在美国洛杉矶。她创作了一本插画书《这就是为什么我们不吃动物》，专门给小学学龄儿童的读物，以一种真实且适合儿童的方式探讨工厂化养殖、捕捞鱼和热带雨林的破坏。

她曾在专访中说道：“我希望这本书能够启发他们的自信、勇敢和决定茹素的自豪感。”

茹比：在2003年，作为健康的实验我吃了纯素，那就像脱下了厚重的夹克重新起跑。当我对食物、动物、气候变化、我们的食物和健康业，知道的越多，我越坚定我的选择。

很快，我的吃素引起了我教的小学美术课中的孩子们的好奇。我一点一点且如实地跟他们分享了自己茹素的原因，而他们的回应带着惊人的领悟力。很多孩子都想变成纯素者，但学校和家庭却还没有相对的支援。

茹比：对所有生命有意识的感恩，我们更能以更大的关注来对待这个星球、我们自己和彼此。

而且，作为纯素者的孩子们，在他们家庭以外的世界中得到的支持是很少的。希望能够启发他们的自信、勇敢和决定茹素的自豪感。

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