双鲜藕片，莲藕和海鲜是绝配，莲藕清脆，大虾花蛤鲜美，超美味

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双鲜藕片

莲藕和海鲜的完美搭配，莲藕清脆、大虾花蛤鲜美。

需要材料-

莲藕1节

花蛤200克

大虾6个

洋葱半个

香葱3根

姜丝3片

蒜瓣5瓣

生抽1勺

香醋1茶匙

白糖1茶匙

风味豆豉1勺

盐适量

步骤-

莲藕去皮切成薄片，洋葱切成小块

香葱切成段，姜去皮切丝，蒜瓣拍散

大虾花蛤处理清洗干净

起锅热油，下入大虾

翻炒至变色

加入豆豉、姜丝、蒜瓣翻炒出香味

下藕片、生抽、香醋、白糖、少许清水，翻炒至5成熟

加入花蛤翻炒至开口

加入洋葱、翻炒至食材断生

最后加香葱和盐调味关火即可

成品

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