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甜品的做法【蛋挞做法】非常好吃*就是这么任性
主料: 低精粉 (135克) 高精粉 (15克)
辅料: 黄油 (20克) 马琪琳 (100克) 水 (75克)
甜品的做法【蛋挞】手把手教你蛋挞如何做才美味,并详细说明蛋挞烹制所用佐料时间和窍门,包括蛋挞营养价值和最适宜食用方法等揭秘。一起来试试吧!
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把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。这期间把马琪琳赶薄待用。
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将面赶薄至马琪琳三倍大小,将马琪琳放到面片上。
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然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。
取出面再反复叠被子3次,赶薄卷成擀面棍状,切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。 -
将挞水原料放一起打匀过筛即可。
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将挞水放入挞窝6—7成满。
放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。 -
放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。我用的是格兰仕烤箱。
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简介: 甜品的做法 教您简单制作美味甜品,港式甜品、法式甜品、欧式甜品,蛋糕、饼干、布丁果冻、冷饮、奶茶、冰淇淋、蛋挞、酥、派等烘焙甜品的做法教程
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-04