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下饭菜,茶树菇洋葱炒牛肉,荤素都有,营养美味又下饭
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茶树菇洋葱炒牛肉
平时猪肉吃得多,吃吃牛肉也换换口味也是挺好的,吃肉不在吃多,有肉就行,多一些配菜和牛肉炒,菜比肉更受欢迎。记得一定要看最下方的小贴士哟!
需要材料-
牛肉一块
茶树菇一把
洋葱一个
红辣椒一个
蒜苗两颗
姜一块
蒜几瓣
豆瓣酱一勺
料酒适量
花椒粒适量
步骤-
准备食材,洋葱,茶树菇,红辣椒,蒜苗
准备好的牛肉洗净
牛肉切丝
姜,蒜剁碎和牛肉一起加盐和料酒腌一会儿
然后加生粉 胡椒粉再腌一会儿
红辣椒切成菱形状
洋葱切丝,茶树菇对半撕开
油烧热后放入腌好的牛肉
快速翻炒变色后起锅
再倒一些油烧热放入豆瓣酱炒出红油
放入姜丝,蒜瓣,花椒粒炒香
放洋葱和红辣椒下锅炒
放茶树菇炒
放炒好的牛肉,加一点料酒
快出锅时加蒜苗翻炒
最后加盐调味
装盘上桌啦!
小贴士:牛肉一定大火快速翻炒否则就老了,嫩的牛肉才爽口,洋葱和辣椒搭配炒牛肉,口感丰富,既有洋葱的鲜甜有有辣椒的辣味,搭配茶树菇有菇类的鲜香,这是一道口感丰富的下饭菜。
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-04