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甜点的做法白雪黑珍珠好吃又营养
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甜点的做法白雪黑珍珠好吃又营养!
白雪黑珍珠是香港最时尚夏天最受欢迎的的一种甜品小吃。
是由椰浆和奶油做成的,非常香甜。
上面铺的明列子很营养。芋圆地瓜圆Q弹,再加上芒果丁。
赞死了!
用料
底物: | |
椰浆 | 60g |
奶油(可以不打发) | 40g |
冰块 | 160g |
糖 | 40g |
上面铺的: | |
芋圆地瓜圆 | 各两个 |
芒果 | 半个 |
明列子(又名兰香子) | 一勺 |
桂圆干 | 几片 |
喜欢可以加点其他的 |
白雪黑珍珠的做法
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芒果切丁备用,明列子一勺加点凉水泡开(效果如图片)
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芋圆地瓜圆煮熟后,放在蜂蜜或糖浆、糖水中备用
(如没有现成的芋圆,可以在本公众号中发送芋圆,即可获得芋圆做法)
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将椰浆、奶油、冰块、糖放入搅拌机至均匀
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取一碗将3放入铺平,再将其他作料铺在上面即可
小贴士
1、因为我用的是果糖,和糖浆差不多,是液体的。如果想用白砂糖也可以,也是差不多的重量,喜欢甜可以多放。
2、芋圆地瓜圆想自己做的话,这里都可以找到做法。不想做,外面也可以买得到。
3、可以放其他水果,如香蕉、西瓜等
4、明列子泡发后会膨胀28倍,所以一勺是很多的。先泡一点,不够再泡
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-04