养胃粥

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粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。中国从汉代起就有关于粥的记载，宋代诗人陆游有一首《食粥》诗，“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，彻底道出了粥的神性气质。明代李时珍在他的医学巨著《本草纲目》中列有50多种粥的做法和药效。可见，粥就是公认的养生保健佳品了。

黑芝麻红枣粥

食材：

粳米1小碗，黑芝麻1把红枣十几颗。

步骤：

1、粳米提前淘洗干净，加一点油稍微泡一泡。

2、锅里面加入适量的清水，下入粳米，先熬煮15分钟

3、然后加入黑芝麻1把，继续熬煮15分钟。

4、最后加入红枣，小红枣最佳，时间比较短，熬稠了即可。

提示：粳米提前用水浸泡，更适于煮制，浸泡时加入几滴植物油，成品会更加亮泽晶莹。

芹菜粥

食材：

主料：大米半杯 、西芹2根 、马铃薯1个

辅料：油  、盐  、芝麻  、 水

步骤：

1. 大米洗净、芹菜切好备用、马铃薯切小块。

2. 马铃薯和米一起煮25分钟

3. 煮好之后加入芹菜

4. 加入熟油，最后撒上黑芝麻

黑米黑豆红枣粥

食材：

主料：红豆150g 、 黑米150g 、红枣50g

辅料：冰糖适量

步骤：

1. 黑米提前用清水泡半小时，红豆提前用清水浸泡一小时

2. 坐锅烧水,下黑米入锅

3. 再下红豆一起煮

4. 水开后下红枣

5. 用中火慢慢的煲,差不多一个半小时了，黑米和红豆都软烂

6. 加入冰糖再煮五分钟即可出锅

栗子山药粥

食材：

主料：大米100g

辅料：油  、盐、 山药、栗子

步骤：

1. 大米淘洗干净后放一勺植物油适量精盐，搅拌，腌渍三十分钟

2. 栗子用刀在顶部切十字口

3. 栗子煮熟后剥皮,大枣洗净备用

4. 锅里添足够清水，水开后，倒入腌渍好的大米

5. 大火煮开后，倒入栗子、红枣小火炖制三十分钟

6. 山药去皮后,切滚刀块

7. 把切好的山药倒入锅里，小火煮二十分钟即可

百合花白果糯米粥

食材：

主料：糯米60g  、白果60g

辅料：百合花8朵  、 冰糖适量

步骤：

1. 糯米洗净浸泡三十分钟

2. 白果用水煮熟，剥去壳与衣，待用

3. 砂锅。,放适量清水，放下糯米

4. 加点儿油，大火煮开，小火25分钟

5. 放下百合花，小火煮十分钟

6. 放下白果,小火煮五分钟

7. 再放些冰糖煮一分钟即可

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