自制浪漫的蜜桃莫吉托果冻，酸甜又激爽，夏日你不能错过的消暑佳品

自制一杯莫吉托，消消暑吧！

SUMMER

随着夏天的到来，天气也是越来越热，而冷饮也越来越受欢迎。

最近正是水蜜桃开始成熟的季节，晚上出门散步，随处可见一些小商贩开着车在贩卖水蜜桃。水蜜桃属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效，富含多种维生素，其中维生素C最高。

今天为大家介绍莫吉托果冻和饮料的做法，其都是无酒精的，可以放心大胆的喝。如果想要一点微醺的感觉，可以自行加一些朗姆酒。

蜜桃莫吉托果冻

用料

蜜桃 、 脉动莫吉托口味饮料、吉利丁片、白砂糖、青柠、薄荷叶、冰块

做法

1、蜜桃洗净去皮切块，冰水浸泡，加入10g白砂糖和青柠片（半个青柠），浸泡1个小时。

2、10g吉利丁片放入冰水中，浸泡3-5分钟至其变软。

3、 取一锅，倒入130ml脉动莫吉托口味饮料、已泡软的吉利丁片和30g白砂糖。小火加热，搅拌至完全融化，煮至冒小泡时，关火放凉5分钟。

4、倒入70ml事先冷藏的冰脉动莫吉托口味饮料降温。当果冻液温度降至40度以下后，倒入10g事先挤好的青柠汁。

5、将浸泡好的蜜桃块捞出切小丁，放入容器底部。加入与蜜桃丁齐平的果冻液，放入冰箱冷藏30分钟。

6、取出，再倒入果冻液，与容器口齐平即可，放入冰箱冷藏3小时。脱模可用温水在果冻碗外围加温30秒，立即取出。

蜜桃莫吉托果冻完成！

蜜桃莫吉托

做法

1、取一杯子，放入蜜桃块捣碎。再放入薄荷叶和5g白砂糖一同捣碎，将青柠片（半个青柠）挤汁入杯中后，青柠片也丢入杯中。

2、加入适量冰块，最后倒入脉动莫吉托口味饮料，蜜桃莫吉托完成！

浪漫的莫吉托果冻及饮料

注：也可加苏打水，喜欢甜的可加汽水。

• 

• 关注：各地美食，了解更多美味佳肴。微信号：gdms520

• 点击‘阅读全文’观看更多各地美味佳肴