营养早餐做法，蔬菜米饭饼，简单营养的美味早餐

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蔬菜米饭饼

解决剩米饭的好方法

需要材料-

• 米饭1碗

• 鸡蛋2个

• 胡萝卜30g

• 玉米粒40g

• 青椒1个

• 白胡椒粉半茶匙

• 盐半茶匙

步骤-

材料准备好

胡萝卜、玉米、青椒切小丁

锅里放少量油，依次放入胡萝卜、玉米、青椒，炒至断生后盛出放凉待用

鸡蛋打成蛋液

将炒好的蔬菜丁放入蛋液碗中

随后放入米饭

搅拌均匀，让蔬菜和米饭都均匀的裹上蛋液

放入盐和胡椒粉调味

锅里放少量油，先不要开火，舀一勺米饭蛋液，摊匀

接着再开火，用中小火煎至蛋液定型

一面定型后翻转，煎另外一面

两面都煎至定型即可盛出食用了

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