夏天来了，大街上都是穿裙子，短袖的人，身材好的人，穿上漂亮的衣服，都是一道美丽的风景线，夏天也是适合减肥的季节，提起减肥，不建议大家采用节食，减肥药的方法，而且要选择一些低热量，低脂肪的食物，这样的话，不仅能够解馋，还能瘦下来，最主要的是，还能及时的给身体补充营养，今天呢，就为大家分享一道美食，有着瘦身减肥的效果。

韭菜，在生活中很常见，大家也都不陌生，韭菜碧绿青翠，十分的诱人，而且韭菜的口感很鲜美，韭菜可以和不同的食材一起炒，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆皮，还有韭菜盒子，韭菜馅的饺子等等，哪一种吃法都有独特的口感，很多人觉得韭菜是男性吃的菜，其实呢，韭菜老少皆宜，这次呢，将用蚕蛹和韭菜一起炒，特别的好吃，营养价值也非常的高，一起看看这道菜的做法。

韭菜炒蚕蛹，我们需要的食材都很常见，先准备一把韭菜，蚕蛹适量，盐适量，鸡精少许，食用油适量，生姜适量，先把韭菜摘去老叶，老根，放在清水中洗净，沥水后切成段备用，顺手将蚕蛹洗洗干净，再把生姜切成丝。

当食材都洗净后，我们就可以炒菜了，起锅倒上适量的油，等到油温烧高后，把姜丝放进去煸香，再把蚕蛹放进去，炸到6成时候，再把切好的韭菜放锅中，两种食材用旺火快速的翻炒，加上盐，鸡精调味，炒到食材都入味后，就能出锅了。

一道韭菜炒蚕蛹，美味可口，鲜嫩脆口，韭菜还被称为洗肠草，营养价值丰富，自身的纤维素也很高，多吃能够刺激肠道的蠕动，还能帮助清洁体内的垃圾和毒素，减少多余的油脂，还能防止脂肪的堆积，预防便秘，和缓解口臭，对瘦身减肥有很大的帮助，而且常吃韭菜，还能缓解腰酸腿痛的症状，蚕蛹有着健胃补脾，祛湿提神，缓解失眠症状，两种食材一起炒，营养翻倍，喜欢的话不妨试试呢。

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