点海鲜，要注意服务员的一些“暗语”，听不懂很容易被坑

   大海是我们节假日出去游玩的好地方，但是大海它不仅能够为我们提供美景和游玩的地方，更重要的是它还会为我们提供各种各种的美食。我们都知道从海里收获的食物基本可以分为两类，一类是以海带，银耳等植物性为主的，另一类是以鱼虾，鲍鱼等动物性为主的，而我们习惯性的把动物性的食物统称为海鲜。

对海鲜最熟悉的还要数居住在海边的居民，他们对海鲜非常的熟悉，对他们来说吃海鲜就像吃大白菜一样，而且他们的口味都非常的刁钻，不是海里新鲜的海产品还都不会吃，相对比对海鲜了解没有那么深的人，特别是去海边附近游玩的人，大部分都会选择吃一下当地的美食也就是海鲜。那么，这个时候他们就非常有必要了解一下去饭店点海鲜的时候，注意一下服务员的“暗语”，听不懂很容易被坑，因为服务员一看你就是外行人。

我们今天主要来说一下鲍鱼，因为它在海鲜中的地位还是蛮高的，和鱼翅海参等可以齐名的。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。所以它的价格都不便宜，如果品质好一点或者个头大一些的鲍鱼，那价格就会更贵了。一般情况下，鲍鱼的价格是按照它的大小来划分的，个头越大的鲍鱼价格也就越贵。

如果你去吃海鲜的时候点了鲍鱼，服务员可能就会询问你，要“几头”，这种情况下，大多数人都会以为“几头”说的是几个，所以就自然而然的数一下在座吃饭的一共有几个人，有几个人就点几头。那这很明显是错误的看法，服务员这里说的几头是问你鲍鱼的品格，鲍鱼的头数代表的是它的大小。

比如说用一斤来计算吧，如果一斤能容纳一只鲍鱼，那就是一头鲍，如果可以容纳七只鲍鱼，就叫做七头鲍，就像前面说的鲍鱼是论个头卖的，个头越大，价格就越贵。如果你不知道这个“暗语”，刚好你自己一个人或者两个人去吃鲍鱼，你点了一头鲍或者两头鲍，那么恭喜你，价格贵到让你想都不敢想。所以以后吃鲍鱼的时候一定注意一下服务员的“暗语”，千万不能上当啦！

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