小寒来了，我家的晚餐三菜一汤，只需30分钟，快捷又美味

小寒来了，一年最寒冷的日子到了。我家的晚餐三菜一汤，只需30分钟，快捷又美味，热乎乎的端上桌。

【脆皮煎豆腐】豆腐是冬天最好吃的一种菜，做法：豆腐切块，锅中少许油，放入豆腐煎至微黄，翻转另外一面继续煎，出锅前生粉勾芡，放香葱、辣椒酱，盐。

【葱香大白菜】冬天的大白菜最好吃，也最便宜，我家几乎天天吃，葱香大白菜是最清淡的一种做法，大白菜洗净切好，倒入锅里大火爆炒熟，放香葱、盐，清香脆甜，很好吃。

【剁椒炒土豆丝】这是一道开胃下饭菜，土豆去皮切丝，浸泡3分钟捞出，热锅，煸炒香剁椒，旺火爆炒土豆丝，当辣椒油、芝麻油，盐。美味出锅。

【肉末海带豆腐汤】简单又营养的一道菜汤，海带洗净切丝，猪瘦肉洗净切薄片，放盐、生抽、生粉腌制，煮锅倒入适量的水，放入海带煮沸，接着把豆腐切块放入锅里煮8分钟，改为大火，把瘦肉片放入锅里滚熟，放盐、香葱即可出锅、

脆皮煎豆腐、葱香大白菜、剁椒炒土豆丝这三道炒菜只需十几分钟，快捷又美味，晚餐吃少吃肉，对身体好。

四人的晚餐，三菜一汤，荤素搭配，营养美味，简单快捷，其中肉末海带豆腐汤要最早开始煮，煮好盖上盖子，冬天吃的时候就不会冷。

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