山药作为药食同源的佳品，明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃”，有着“人参因子”的美称。

地黄、山药、 牛膝、菊花并称为“怀四药”。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。铁棍山药可以直接蒸煮蘸白糖吃，也可以炖排骨、涮火锅……

这么好的东西，一定要推荐给大家～

铁棍山药

Jason：这是我们直接从河南当地运过来的 ，大家买回去的也是这个样子的，每一个都拿防撞的泡沫纸包起来，像包苹果那样包山药。为什么叫铁棍山药，我相信有很多吃过铁棍山药的人就知道了，因为它上面有很多像铁锈的东西，是不是很形象～

孙夏：即便你不知道这个，你也知道铁棍山药好啊，是所有山药里品质最好的。我妈上了年纪之后，特别喜欢买山药，经常说煮点山药吃吧，蒸点山药吃吧，吃点山药吧，对身体好。

Jason：为什么对身体好呢，好在哪里呢？因为这个铁棍山药能补脾肺肾之气。

孙夏：哇，好像芋头啊，像芋头但不是那么软，有嚼劲又能化在你嘴里，没有颗粒感，我觉得这个口感太好了！

Jason：好绵啊，它带有淡淡的淀粉的香气，好吃！

产地好

河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。焦作周边地市黄河沿岸也有种植，品质都不及焦作地区所产，只有焦作种植的才能叫做“铁棍山药” 。

由于特殊的土质、大气等因素，温县出产的铁棍山药富含皂甙、氨基酸等有机物，药用价值和滋补作用极高，具有补肾健脾、固肾益精、益心安神、养颜抗衰等功效，成为人们喜爱的滋补健身佳品。

温县的铁棍山药作为山药的代表和全国各种农副产品代表走进湖南卫视《天天向上》，深受大家喜爱。

怀山药脆片

Jason：如果你不愿意做，也不愿意蒸，那我们还帮大家找到了一个非常方便的即食的健康零食叫做怀山药脆皮。这个脆片就像薯片一样，但它比起薯片来说呢，肯定是要健康一些，油比较少，而且它炸出来是蓬蓬的这种。

孙夏：很薄很脆，这个香辣火鸡味特别辣，后劲挺足的。

Jason：它既像薯片，又像膨化食品。

孙夏：哇，这个孜然烧烤味是夏天一定要有的味道，夜宵一定要有的味道！孜然味闻起来重，但吃起来不那么重。

Jason：这属于越吃越香的那种。这个番茄牛腩味，有一点点红色，酸酸的。山药片很脆啊，比薯片稍微厚一点点，小一点点。

原料好

怀山药脆片与市场上廉价山药片的区别是，采用的真正的纯正新鲜怀山药打浆入料，每一包都用料充足，是真正的怀山药脆片。现存市场的大部分品牌都是山药粉制作，你以为吃的是山药片，其实吃的都是小麦粉做的锅巴。

味道好

从原材料到制作工艺，我们都讲究天然健康，但作为营养蔬菜的新吃法，好吃才是王道啊，

网红热销款香辣火鸡味：香辣酥脆，片片带感。香香辣辣的脆片，很开胃，越吃越爱吃，辣度适中，大部分人都可以吃。

孜然烧烤味：劲脆怡人，回味无穷。烧烤控的一定不要错过这款，一片入口，美味翻倍。

番茄牛腩味：口感清新，香脆可口。入口就是浓浓的番茄香，后味还带有牛腩的肉质感觉，而且香甜又不腻。

山药燕麦芝麻饼

孙夏：这可以做早餐，也可以做零食。我吃过燕麦饼干，粗粮的粗纤维会拉嗓子，但这个完全不会。

Jason：这可以做零食，你知道为什么吗，因为很多人减肥要吃燕麦、山药，这些是可以有饱腹感的。闻起来好香，有那种小磨香油的味道。这个就是芝麻的味道为主，其次是燕麦和山药。

搭配好

这款山药燕麦蜂蜜饼 ，以粗粮搭配温胃的山药、控制食欲的燕麦、润肠的蜂蜜，还有益肝养脾的白芝麻。酥脆甜香，不油不腻，小孩大人老人都爱吃。

温县垆土铁棍山药：健脾补虚，滋精固肾。

低糖去皮燕麦：清肠养心，补充膳食纤维，促消化。

河南驻马店白芝麻：补肝肾，益精血，润肠燥。

蜂蜜+鸡蛋：滋润养胃，酥脆鲜香。

制作好

捶打、抹平、按压，比起普通饼干，这款山药燕麦饼的口感更香脆，更有手工的味道。全靠一双手捶打、抹平、按压，经温控，去掉水分。

老师傅细细将好山药削皮，不伤内里，避免汁水流失。再进行蒸熟、捣烂，养分吸收到饼中，山药也绵软清香，保留好口感。

山药的各种吃法真是面面俱到了，心动不如行动，让我们开始被山药包围的快乐养生生活吧～

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