素菜毛豆菜谱，简单好吃，又香又嫩营养好，一看就学会

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凉拌芹菜毛豆米

少油少调料，清脆爽口。

需要材料-

• 毛豆米一小碗

• 芹菜一小把

• 盐适量

• 鸡精适量

• 芝麻油一勺

步骤-

准备食材：毛豆米、芹菜

准备调料碗：盐、鸡精

烧水，水开时，舀两勺滚水融化调料

煮水的时候，切芹菜粒

将芹菜粒放抄网里在热水里烫10秒钟，拿出，直接沥干水倒入调料碗里。

毛豆米倒入水中，大火焯水5分钟。

捞出毛豆米，放凉水里泡一下，撇掉毛豆米漂浮的皮。

沥干水，倒入调料碗里，加一勺芝麻油，拌匀。

成品

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