在家憋闷食欲差？试试这道鱼，润燥又养胃，越吃越想吃

说起吃鲈鱼，当下这个时节可是再适合不过了。食欲比较差的人肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。

鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，所以鲈鱼是滋补的首选食材。

除了对于肠胃的调理，鲈鱼还是处于孕期的妈妈们的福利！

首先，吃鲈鱼可以益肾安胎。孕妇吃鲈鱼既可以帮助促进消化，又能帮助减轻水肿、贫血等症状。鲈鱼中含有非常丰富的蛋白质和维生素A、维生素B，鲈鱼肉中的氨基酸，蛋白质，还有一些重要的微量元素，可以帮助胎儿发育。此外，还可以防止产后抑郁。鲈鱼中含有大量的铜，铜可以帮助保护心脏降低血浆胆固醇，降低冠状动脉心脏病的发生几率。

最后，吃鲈鱼还能帮助下奶，能防止乳汁分泌少的情况发生。准妈妈们在孕期怕宝宝身体发育不好，会吃大量的营养补品，有时候营养过剩对自身健康造成危害不说，还会导致分娩困难。

鲈鱼是一种既补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、益体安康的佳品。

如此营养丰富的鲈鱼做成美味料理再适合不过啦，有请今天的大厨吧！

今天要为大家带来的这道菜叫做——五谷金汤煎鲈鱼。

先来看看配料表：

制作步骤

第一步：切小料。葱、姜、蒜、香菜改刀备用。

第二步：将红腰豆、玉米、黑米、芡实、薏米放入锅中煮制20分钟。

红腰豆它本身也是特别好的，可以起到化湿补脾的效果；黑米的话可以入肾，可以多吃点补补肾，因为肾主发，所以如果肾补好了，白发这种情况就会得到一些改善或者是延缓；玉米胚芽对于保护咱们的心血管是特别好的；薏米也是可以化湿，芡实也有补脾肾的功效。平时大家可以多吃一点这些谷物类的。俗话说的好：“每日吃豆三钱，不用服药连年。”

第三步：处理鲈鱼，把鱼、鱼骨分开，鱼肉滑成鱼片。

第四步：腌制鱼片，加入盐、胡椒粉，充分搅拌均匀后，腌制15分钟。

第五步：鱼片裹上干面粉，放入锅中煎制，待颜色金黄时捞起。

第六步：加入海米水、糖、盐、鸡汁、南瓜泥、湿淀粉熬制金汤，最后撒上干贝丝就大功告成了！

海米水可以起到提鲜的效果，家里面如果有高汤或者是鸡汤的话，也可以用一些鸡汤，或者调入一些浓缩的鸡汁。加入这些的目的都是为了增加菜品的鲜味儿！

赶紧在家做做这道菜吧，加油哦。

本文来自网络：【版权归原作者属有】如有侵权请联系删帖

关注：各地美食，了解更多美味佳肴。微信号：gdms520

点击‘阅读全文’观看更多各地美味佳肴