给我一瓶可乐，教你烧出一桌子菜~ 大人小孩都抢着吃！

都说常喝可乐不好，那不如将可乐入菜，解解馋吧~ 微甜中兼有可乐的清香。有一种独特的鲜香味道萦绕于唇齿之间，真是让人难忘。

菜单

1. 可乐烧虾 2. 可乐鸡翅

3. 可乐排骨 4. 可乐鸡块

5. 可乐红烧肉 6. 百事可乐烧湖南腊鱼

可乐烧虾

图文 |泽瑞妈妈

原料：

虾10只、可乐150毫升、姜丝10克、生抽1.5茶匙、料酒1茶匙

做法：

1、食材：鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽

2、鲜虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线。

3、所有虾依次处理好

4、锅中放少许底油，放入处理干净的鲜虾煎制。

5、煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。（一边煸，一边用手铲压虾头，这样可以煸炒出虾头中红油）

6、煸出香味后加入一茶匙料酒

7、加入生抽

8、加入大约150克可乐。

9、大火烧沸

10、烧至入味后大火把汤汁收浓即可

11、成品！

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可乐鸡翅

图文 |童尐果

原料：

鸡翅10只、冰糖2颗、生抽1勺、生姜几片、可乐半瓶

做法：

1、鸡翅洗去血水，用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔，更容易入味。

2、加入适量生抽

3、放入几片姜

4、混合后腌制一小时

5、将腌制好的鸡翅放入电饭煲

6、倒入半瓶可乐

7、启动煮饭模式。

8、10分钟后，翻一次面，放入冰糖。

9、收干水份即可起锅。

10、美味鸡翅，准备好了吗？

11、好吃停不下来。

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可乐排骨

图文 |美乐猪

原料：

排骨2根、可乐250ml、生姜3片、花椒数颗、酱油1勺

做法：

1、排骨洗净下锅焯水，捞出沥干水备用。

2、锅中加入油，大火烧热，下入生姜和花椒煸出香味。

3、倒入排骨翻炒。

4、炒至排骨表面微焦，倒入可乐。

5、加入酱油翻炒均匀。

6、加盖转中小火焖煮。

7、焖至汤汁快干的时候，开盖大火收汁即可关火。

8、出锅装盘，上桌快快享用吧。

9、不甜不腻，非常好吃！

小窍门：

如果想要颜色更深一些，可以将酱油换成老抽。

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可乐鸡块

图文 |寻找桃花岛

原料：

鸡腿1个、可乐半杯、大蒜2瓣、洋葱小半个、大葱少许、植物油2勺、盐1勺、料酒少许、老抽少许、姜粉少许、八角1个

做法：

1、鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料

2、鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用

3、热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角

4、下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香

5、加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖

6、中途开盖翻动几次

7、直到汤汁粘稠收尽，盛出即可

小窍门：

1.姜粉是去腥暖身的，和可乐的味道很合。2. 其实没有二氧化碳的可乐，就是焦糖色的糖水，可以使菜肴上色，汤汁粘稠。

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可乐红烧肉

图文 |眉儿

原料：

五花肉适量、可口可乐适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、植物油适量、盐适量

做法：

1、五花肉清洗干净后切麻将大小的方块。

2、凉水入锅焯水。

3、焯过水的五花肉一定控干水分，避免待会入锅的时候溅油。

4、炒锅烧热加入植物油，放入五花肉不停煸炒至肥肉的油脂析出一些，表面微微发焦。

5、加入1大勺生抽、1大勺老抽煸炒上色，然后加入葱姜蒜、花椒和八角。

6、加入一些热水、三分之二罐可口可乐，加入适量料酒大火烧开后转小火煮约1小时。

7、加入1小勺盐搅拌均匀后改大火收汁。

8、收至汤汁粘稠颜色红亮即可。

9、成品图

10、成品图

11、成品图

小窍门：

1、五花肉不要切太小块，炖煮过程中会缩小的。2、我加入的热水和可乐的比例大概是2：3，可乐加入多少看自己口味吧，加的多会比较偏甜一些。3、小火炖煮实际不要太短，时间太短的话肥肉会比较腻。

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百事可乐烧湖南腊鱼

图文 |多元中心

原料：

湖南腊鱼150克、料酒20克、菜油少许、百事可乐150毫升、姜片少许

做法：

1、可口可乐烧湖南腊鱼

2、百事可乐，腊鱼，姜片，料酒

3、不粘锅烧热，加入少许菜油，油热后放入姜片！

4、姜片出香味放入腊鱼稍微煸炒

5、加入百事可乐淹没腊鱼

6、再加入料酒

7、收汁

8、成品

9、成品

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