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这些夏天第一菜，美容、补血、养胃、降压！家家都有，美味又下饭
▲为生活注入更多美好能量
夏天天气越来越热你还在为每天吃什么而苦恼吗小编来给大家推荐几道菜营养美味又实惠！
夏季美容第一菜：西红柿
西红柿向来被称为“美容圣果”，富含维生素C和天然果胶等各种物质，有抗衰老、防晒伤的功能，因此女性朋友每天吃一两个西红柿，美白淡斑、去皱纹当然也轻轻松松啦。
但要注意空腹不要吃太多西红柿，因为它呈酸性，可能会引起胃酸变化，特别是胃不好的人就容易不舒服了。
番茄土豆汤
土豆有“地下苹果”之称，却不曾想土豆＋番茄二者竟然是绝配，做法超级简单，还有抗疲劳、防便秘等多重功效，香浓美味、喝了一碗还想下一碗~
食材
土豆 西红柿 油 盐
步骤
① 西红柿洗净、土豆洗干净去皮，切块；
② 在锅中放入油，翻炒西红柿直至略微爆汁，同样用类似的方法炒土豆块；
③ 将刚刚炒好的西红柿和土豆倒入砂锅中，加入清水熬煮，起锅时再加入适量盐；
夏季减肥第一菜：冬瓜
要说最天然的减肥药之一，冬瓜肯定“榜上有名”，冬瓜利尿、消肿、不含脂肪，绝对是减肥人群的优选，尤其是水肿型肥胖，效果更是一绝！
减肥的同时，冬瓜还补水，它的含水量高达96%，可以有效补充水分，保持肌肤水润，带皮煮效果更好哦，冬瓜荷叶汤、红烧冬瓜都是不错的选择~
冬瓜莲子汤
莲子养神益气养肌肤。很适合这个季节喝哦！
食材
冬瓜 莲子 银耳 枸杞 冰糖各适量
步骤
① 冬瓜去皮洗净切粒，银耳用温水泡开，剪去根部撕成小块，莲子去芯；
② 砂锅加水烧开，倒入银耳、冬瓜；
③ 火烧开改小火煲20分钟；
④ 加入莲子、枸杞、冰糖再煲10分钟即可。
夏季补血第一菜：木耳
要说补血，其实黑木耳中的铁元素是猪肝的7.4倍，它才是当之无愧的“补血之王”，特别适合缺铁性贫血人群，而一般女性多吃黑木耳也有助于补血活血，让你气色十足面色红润。
木耳炒胡萝卜
如果是经常眼疲劳、眼干涩的朋友，小编推荐夏天一定要试试这道菜，当然还可以在其中加入青椒、黄瓜丁等，色香味俱全。
食材
黑木耳 高汤 胡萝卜丝 姜末 食盐 蔬果粉
步骤
① 在清水里加点食盐，等到烧开后加入黑木耳。焯水约一分钟后，将它捞出来沥干水分；
② 往油锅里下姜末爆香，再加入胡萝卜丝炒香；
③ 把黑木耳加入锅中翻炒一会儿，之后加入高汤再炒一分钟,加入盐等调料品。
夏季清热第一菜：苦瓜
很多人对苦瓜避之不及，觉得太苦，如果这样你就亏大了！夏天来了，苦瓜有非常好的清热去火功效，凉拌、烹煮吃都能缓解体内燥热、防止中暑，这个季节可多食。
特别是苦瓜汁，虽然比较苦，但能够明显地帮助我们减肥瘦身、美容祛痘，坚持一周你就会发现有很大的变化哟~
如果实在怕苦，小编还有个小妙招分享给你，苦瓜切片后用盐腌制十分钟左右，再用清水洗净，苦味减轻不少呢~
凉拌苦瓜荔枝肉
食材苦瓜 荔枝 盐 龙舌兰蜜各适量
步骤
① 将苦瓜对剖，去瓤，切成薄片；② 放入加了盐的沸水中略焯即出；③ 入凉水中投凉后沥水捞出；④ 荔枝去壳去核分成两瓣；⑤ 在碗中倒适量龙舌兰蜜、一点点盐、凉开水调成适合自已口味的碗汁；⑥ 将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中；⑦ 拌匀后放入冰箱保鲜，食用时取出即可。
夏季养胃第一菜：山药
山药是市场上很常见的一种菜，但山药却被誉为“神仙菜”，它口感软糯、质地细密，还有研究证明山药能激发人体产生更多消化酶，促进消化，因此有肠胃疾病、经常胃胀气的朋友常吃山药准没错！
山药木耳炒青笋
山药木耳是饭店餐馆里有名的“黑白配”，清新爽口，它还有清肠排毒、滋养身体的功效，加入青笋、胡萝卜、核桃仁也不错。
食材
山药 木耳 莴笋头 盐 蔬果粉
步骤
① 青笋头切块、山药削皮切块，干的黑木耳泡发
② 依次将山药和黑木耳，放入沸腾的热水中焯烫
③ 锅中热油后，加入山药、黑木耳、青笋翻炒，再加入盐、蔬果粉、少许芡汁翻炒一阵就大功告成啦
夏季降压第一菜：芹菜
芹菜的味道，有的朋友爱得不行，有的人避而远之，但不可否认，芹菜有很好的辅助降压的作用，这主要是因为其中含有大量芹菜素，能够降血压、舒张血管。
不过要注意的是，芹菜属于“高钠蔬菜”，每100g芹菜杆中就含有160毫克钠，相当于0.4g食盐，因此一定要少放盐，不然会适得其反哟~
凉拌芹菜叶
芹菜叶通常都被我们扔进了垃圾桶，其实有科学证明，芹菜叶中的营养成分甚至大于芹菜杆，小编推荐凉拌芹菜叶~
食材
芹菜叶 香醋 生抽 盐 干辣椒 花椒
步骤
① 在洗干净的芹菜叶中加入香醋、生抽、盐搅拌均匀
② 锅中小火热油，加入花椒煸炒出香味，再加入撕碎的干辣椒，炒至微微变色即可关火，浇在芹菜叶上搅拌均匀就好了~
今天推荐的夏季第一菜你学会吗？不妨今天就试试吧！
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糖厂房管部 2021-11-04