鲜虾粉丝煲：这两样食材在一起，鲜美无比，健康美味又下饭，适合夏天，动手试试吧

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鲜虾粉丝煲

材料：粉丝300克，鲜虾100克，姜适量，蒜适量，小葱适量，老抽1勺，生抽2勺，盐适量，红椒1个

步骤-

将虾洗净沥干

切好小料

粉丝用温水浸泡20分钟后捞出

水烧开后倒入1勺老抽（可以给粉丝上色）

放入粉丝煮1分钟后捞出沥干水份加入两勺熟油拌匀

油锅烧热放入姜蒜末炒香

放入虾翻炒

炒至变色

放入150毫升清水

待水烧开后加入粉丝、红椒和香葱翻炒，待水快干时，盛出放入砂锅中

将砂锅放在火上焖干水份即可

小贴士－粉丝煮好捞出沥干水份后一定要放油拌匀，可防止粘连

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