皮肤干燥，多吃这4类“补水食物”，附8道素食谱！

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秋季养生，要重视养阴生津，润肺防燥，从而减少干燥天气对身体的影响。其实，除了喝水，用“吃”来缓解皮肤干燥效果会更好。

让我们一起了解下哪些食物能给皮肤“补水”，让你过个水灵的冬天。

富含维生素A食物

维生素A是上皮组织合成和修复所必需的营养素，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，黏膜免疫功能也会下降。

缺乏维生素A表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起，皮肤摸起来粗糙而扎手，甚至眼睛也会发干。

β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，利于皮肤的恢复。富含这类营养素的食物有橙黄的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜等，以及深绿色蔬菜，例如菠菜、芥蓝、小油菜等。

富含维生素B2食物

维生素B2参与机体新陈代谢，对于维护皮肤黏膜等有辅助作用。

如果缺少这种维生素，会诱发唇炎、口角炎、鼻及脸部的脂溢性皮炎、男性阴囊炎等。

可从谷类、蔬菜和水果等食物中摄取维生素B2。

由于粮谷类食物中的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，因此加工不宜过于精细。

富含维生素C的果蔬

维生素C可以清除自由基，帮助人体更好地吸收食物中的铁元素，并在体内参与胶原蛋白的合成，对于提升肤色和维护皮肤的娇嫩有着不可或缺的作用。

平时吃一些鲜枣、甜椒、猕猴桃和西兰花等有利于维生素C的补充。

富含优质油脂的食物

适量的优质脂肪能够让皮肤保持柔嫩光滑。需要提醒的是，这类食物不能吃太多，以免带来发胖风险。

摄入坚果和籽类物质可以给身体补充这类油脂，比如核桃、芝麻酱等。

当然有些食物是皮肤“不喜欢”的，对于维持皮肤健康没有任何帮助，比如含反式脂肪酸的食物，如爆米花、膨化食物等。

这些食物不仅可能会使皮肤发炎，还会增加体内血糖的负担。

推荐食谱

1

银耳百合红枣羹

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材 料：

银耳，红枣，百合，薏米，冰糖适量

做 法：

1、提前将银耳和薏米洗净泡发开，然后将洗净的百合和红枣倒入炖锅中

2、加入清水，没过所有食材即可，开启炖锅甜品模式4.5小时，没有炖锅的可以直接用锅煮，大概一个小时

3、大概在3.5小时的时候，再加入冰糖继续炖，直至浓稠

4、炖好后，温热时食用

2

清煮南瓜

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材 料：

南瓜半个，素高汤2勺，盐适量

做 法：

1、南瓜去皮洗净切块

2、水里放素高汤、盐煮开

3、加入南瓜煮烂即可

3

南瓜炒米粉

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材 料：

南瓜300g，米粉100g，红椒20g，生抽1汤匙，盐1茶匙，植物油适量

做 法：

1、米粉放入温水中泡软

2、南瓜去皮去瓤洗净，切成细丝

3、红椒洗净去蒂去籽，切成细丝

4、锅中热油，下入南瓜丝翻炒片刻

5、然后加入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟

6、焖好加入米粉、红椒翻炒均匀

7、最后加入少许盐和生抽炒匀即可

4

香菇烧胡萝卜

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材 料：

胡萝卜1根，干香菇15朵，酱油1汤匙，盐适量

做 法：

1、干香菇提前泡发好

2、胡萝卜洗净切成滚刀块

3、起锅热油，加入胡萝卜，煸炒一会

4、加入少许清水，酱油，香菇，煮开后转小火将食材炖熟

5、炖好加少许盐调味，稍加收汁即可

5

素炒包菜胡萝卜

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材 料：

包菜半个，胡萝卜半个，生姜、盐适量

做 法：

1、包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，生姜切末

2、起锅热油，加入姜末炒出香味

3、加入胡萝卜和包菜，慢慢翻炒至断生

4、最后加少许盐调味，炒匀即可

6

芥蓝炒冬瓜

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材 料：

芥蓝200克，冬瓜200克，胡萝卜30克，木耳3朵，植物油、盐、蔬果调味粉、水淀粉适量

做 法：

1、芥蓝去老皮，斜切段

2、胡萝卜去皮切片；木耳撕小朵

3、冬瓜去皮切片

4、热油锅，放入木耳翻炒

5、加入芥蓝、冬瓜炒一会儿

6、下胡萝卜炒匀

7、加盐、蔬果粉调味，用水淀粉勾薄芡即可

7

麻酱豆角

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材 料：

豆角一把、芝麻酱30克左右、盐、水适量、香油半小勺

做 法：

1、新鲜的豆角一大把，清洗干净，掐两头撕去两边的筋，放入开水锅中煮六七分钟，必须彻底煮熟。2、煮好后过一下凉水；捞出切成小段，摆在盘中。3、取30-40克左右的芝麻酱，加3克左右的盐，也可以加小半勺香油。4、慢慢的一点一点的加少量的水，一边加水一边用筷子搅拌，一会就把麻酱拌匀了。注意水要少量多次加才行。5、把芝麻酱浇在豆角上，这道快手菜就完成了！吃的时候可以拌一下，让每段豆角都沾上芝麻酱，清爽好吃，味道非常棒！

8

杏鲍菇炒西兰花

▽

材 料：

西兰花，杏鲍菇，植物油，盐，黑胡椒

做 法：

1、西兰花切小朵，入锅焯水

2、杏鲍菇切成薄片

3、锅下油，加黑胡椒并煎到略微变色

4、放入焯水过的西兰花一起炒，加盐一起翻炒

5、炒匀尝味以后就可以出锅啦

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