懒人版电饭煲鸡爪，咸鲜微辣，非常的有食欲

每次买菜的时候就会这个那个都想买。结果买回来时间长了就坏了 好比上次买了那么多鸡爪一样，这次去逛超市又买了好多回来 本来打算做泡椒凤爪的，结果忘记买泡椒，在冰箱里也放了那么久 我在家已经连续五天没有去菜市场买菜了，所以就拿出来折腾上了，恰巧很想吃辣，就做了这个电饭煲版的焖鸡爪。

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。鸡爪中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

鸡爪在吃货当中可以说是"常年不衰"，受到了很多人的喜爱，我们常把鸡爪当做下饭的食物。今天分享给大家的这个做法就一种懒人的做法，用电饭煲就能做出来软烂入味，脱骨的鸡爪，尤其是加了蒜末，味道马上就得到了升华，咸鲜微辣，非常的有食欲。吃货们。，不要放过这个鸡爪的做法。

【懒人电饭煲鸡爪】

——所需食材——

鸡爪800克，干辣椒1勺，姜末适量，蒜末适量，八角2个，十三香1勺，花椒1勺，生抽2勺，盐1勺，老抽1勺，料酒1勺。

【制作步骤】：

1、准备好所有的食材，鸡爪，干辣椒，各种香料，大蒜切成末，生姜切成末。

2、把鸡爪清洗干净以后切成段，把鸡爪的指甲去掉。

3、把鸡爪放进大一点的容器里面，加入姜末，蒜末，2勺生抽，1勺老抽，1勺十三香，1勺的盐，还有1勺的料酒。

4、1勺花椒粒，搅拌均匀以后腌制个15分钟，建议大家戴上手套来给鸡爪搅拌均匀。

5、锅底上刷一层食用油，将腌制好的鸡爪连同剩下的酱汁也都倒进电饭锅里面，

6、再将鸡爪码在小盆里面，加上两个小八角，1勺辣椒粉。

7、加入没过鸡爪的水，然后再放进电饭锅里面。

8、摁下煮饭键以后开始工作，煮2次左右就可以了。电饭锅里面的汤汁也煮得浓稠一点。鸡爪软烂脱骨超级好吃

【小贴士】：

1、如果喜欢有嚼劲一点的煮一次即可，如果煮两次，可以达到软烂脱骨的效果。

2、调味根据鸡爪的数量和个人喜好适当增减。

3、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

4、鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

文来自网络：【版权归原作者属有】如有侵权请联系删帖本

关注：各地美食，了解更多美味佳肴。微信号：gdms520

点击‘阅读全文’观看更多各地美味佳肴