一兜糖 > 文章 > 自从学会红薯新吃法,我一买就是好几斤,香甜酥脆,孩子抢着吃
自从学会红薯新吃法,我一买就是好几斤,香甜酥脆,孩子抢着吃
今天用芝麻和红薯来做好吃的小零食——芝麻红薯条,你不知道的红薯新吃法,美味又解馋,上桌瞬间被抢光,特别香!
做这种美味红薯条不用烤箱,家里有小孩的可以自己做给小孩吃,干净卫生。炸好的红薯条裹上糖浆和芝麻,香甜软糯带点酥脆,孩子们抢着吃。自从学会红薯这种做法,我家1周至少做2次,个人觉得比薯条好吃百倍,各位朋友可以学起来,真的很美味。
香甜芝麻红薯条
【材料】:红薯 2根、冰糖 20克、白芝麻 适量、淀粉 4茶匙
【做法】:1、把红薯洗净后 刮皮,切成大概1厘米宽的小条条,用水多洗几遍去除淀粉,然后用厨房纸吸一下水;
2、用一个大盆,把红薯倒进去,裹入玉米淀粉,晃匀,这样能使每根红薯条都均匀的裹上淀粉;
3、这时可以先熬煮糖浆,平底锅内放入小碗水,倒入冰糖,用小火熬煮到冰糖融化变糖浆后开最小火备用;
4、另烧开一锅油,油量以没过红薯条量就可以,我是分两次炸的这样可以倒少点油,大火烧热油至油微冒烟,8成热时放入红薯条炸2-3分钟,热油易起酥皮,记得一个一个的地方条放入,不要直接倒入;
5、用筷子轻轻碰一下红薯条,表面变硬,就可以出锅了;其实这样已经可以吃得了,像薯条那样点番茄酱来吃;
6、把红薯条倒入糖浆内,迅速翻拌均匀,让红薯条裹上糖浆;
7、最后撒入白芝麻,翻拌均匀后即可;
这道好吃的芝麻红薯条这样就做好了,趁热食用,吃起来软糯还带点酥脆,上桌瞬间被抢光,特别香!喜欢赶紧收藏吧。
图文源自网络如有侵权联系删除
长按二维码关注谢谢
微信号: 美厨美味(ID:gh_799a6d75fb05)
简介: 厨房烟火气最抚凡人心
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-04