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吃饺子,换个新花样,这样做好看又好吃,做法很简单
水晶饺子,口感劲道好吃,还晶莹剔透,通过添加不同的馅料能做成不同的颜色,五颜六色的非常的好看
【水晶蒸饺】
食材:100g土豆淀粉、100g小麦淀粉、180g开水、番茄、鸡蛋、虾仁、小葱、蚝油、食盐、油。做法步骤;
第一步:首先来准备馅料,西红柿洗干净切碎,挤掉水分放到碗里;虾去皮去虾线洗净切碎放到碗里;鸡蛋打散倒入油锅中炒散,放到碗里;然后再放上适量的葱花,加入适量的食盐和蚝油调味,搅匀即可。
第二步:土豆淀粉和小麦淀粉放到一个盆子里,倒入适量的开水,边倒边搅拌,晾凉至不烫手,和成光滑的面团,水量不能太少,不然面团很容易干,加的水一定是刚烧开的开水,不然面皮很容易干裂。
第三步:揉好的面团拿到案板上继续揉匀,搓成长条,切成小剂子,擀成圆形面片,包入适量的馅料,包成饺子的形状,依次包好所有的蒸饺,水开上锅,大火蒸8分钟即可关火出锅。
这样做好的水晶蒸饺晶莹剔透,非常的透亮好看,口感劲道,非常的好吃,喜欢的朋友们赶紧试试吧。
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简介: 厨房烟火气最抚凡人心
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-04