1杯酸奶，3样水果，口感冰爽，简单详细的奶冻新做法，太好吃了！

这是一份口感冰爽，清凉解暑的一份甜品，是一个由酸奶和水果放在冰箱里一冻就做成的奶冻。

【水果酸奶冻】

食材：酸奶、淡奶油、细砂糖、水果、坚果。

【详细过程】

步骤1：准备一个干净无水无油的碗，接着在碗中倒入100g的淡奶油，紧接着称入15g的细砂糖放入碗中，接着开始搅打，用电动打蛋器将砂糖和淡奶油打至混合，并且出现纹理之后就可以加入200g酸奶，接着开始搅拌，就正常搅拌均匀就成，不用搅打。然后拿出一个容器，将搅拌好的糊倒入容器中，并且将它们抹平。

步骤2：接着拿出水果，水果可以根据自己的喜好来放，我洗了葡萄和蓝莓，都不是特别大的。猕猴桃在熟了之后切开顶端，然后用勺子将果肉挖出，接着将猕猴桃切成小粒，放在一旁备用。然后拿出芒果，将芒果从果核处削下来之后，切成块，放在碗中，接着准备一点坚果。最后将切好的水果和坚果铺在酸奶上面，将容器放在冰箱中冷冻上一晚上，第二天就可以切开吃了。

一份口感冰爽，清凉解暑的水果酸奶冻就做好了。整个过程中就是打发淡奶油和细砂糖要费点功夫，其它都很简单。

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