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不会包粽子的看过来,试试这样做,比包粽子简单,味道又好
竹子特有的清香使其风味更盛,今年的端午节就轻松点过吧!一起来做点好吃又简单的粽子,下面有详细的制作步骤。
所需材料:
糯米300克,100克红豆,60克糯米粉,适量蜜豆,7个竹筒(网上可购买)。
制作步骤:
1.糯米提前浸泡一夜,泡的状态用手一捏就碎就可以,最少四个小时以上。
2.红豆也一样提前浸泡一个晚上,泡至膨胀变大。浸泡过的红豆会更容易熟。
3.糯米里面加入一勺糯米粉,加了糯米粉的粽子会更加黏糯好吃。
4.再把红豆倒入,再加入超市买的蜜枣,切碎一点,一起搅拌均匀。
5.重头戏来了,就是这些竹筒,制造了无与伦比的美味,准备七个这样的竹筒,前后都有塞子的,把底部的塞子装进去。这些竹筒可以循环使用的哦!
6.馅料装进去,不用装太满,装至七分满即可。
7.顶部的塞子堵住,塞紧。
8.上蒸锅,清水倒能没过竹子即可。盖上盖子,大火烧开,水开转中小火蒸2个小时左右即可。
9.时间到取出放置不烫手取出塞子。
10.顶部塞子取出来,插上一根竹签,底部用筷子轻轻推出即可,很容易脱模成功。
非常简单的竹筒总之就做好了,可以在粽子上撒上白糖就可以开吃了。
小贴士:
馅料完全可以自己配,每个家庭都有自己独特的味道,不用完全按照这个配料来制作。
时间蒸足哦!把糯米蒸透,这样吃起来就软糯香甜。
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简介: 厨房烟火气最抚凡人心
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-04