一兜糖 > 文章 > 比油条还方便的懒人早餐,不揉面,不擀面,外酥里软,越嚼越香
比油条还方便的懒人早餐,不揉面,不擀面,外酥里软,越嚼越香
今天我们分享一款,用面粉做的早餐饼,营养好吃,做法也是超简单,不用揉面,也不用擀面,筷子一搅,手不粘面就可以操作了,真是懒人的最爱。它主要的特点是你可以头一天夜里把面放到冰箱里发酵一个晚上,第二天早上可以直接做,很省事便捷,全家人可以尽早的吃到美味营养的早餐,好吃又健康
首先盆里倒入300克面粉加入3克酵母粉。
用温水和面,顺着一个方向搅拌,搅拌成细腻的面糊。
盖上保鲜膜放到冰箱里发酵一个晚上
第二天早上起来我们切点葱末备用。
香肠切成小丁备用。
把冰箱里的面拿出来,面已经醒发好了,倒入葱花,放入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
锅中倒入足量的油,油温5成热,把勺子放到油锅里烫一下。
勺子里倒入面糊,再倒入香肠丁,香肠丁上再覆盖一层面糊。
把勺子沉入油锅里,表面定型了晃一下勺子就和面脱离了。
用筷子快速不停的翻动。
炸至饼皮金黄酥脆,就可以出锅啦,控一下油。
我的早餐饼就做好了,看着就很有食欲,搭配一碗豆浆,或者牛奶,都是很不错的组合了,简单快速,好吃又健康。
我们掰开看一下,外皮酥脆里面暄软,咬一口满嘴香,还不吸油,喜欢你也试一下吧,我是小玲,我们明天见。
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简介: 厨房烟火气最抚凡人心
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糖厂房管部 2021-11-04