今天给大家推荐这道饮品是夏日必备的冰镇梅渍小番茄，酸酸甜甜超开胃。

冰镇梅渍小番茄

食材：小番茄（圣女果）500g、话梅、柠檬

配料：清水650g、冰糖25g

做法详解：

【步骤一】准备好食材，小番茄改十字花刀，锅中倒入适量清水，烧开后关火，放入番茄烫10秒，并放入冰水中剥去外皮。

【步骤二】柠檬切薄片备用。

【步骤三】锅中倒入清水、白糖、话梅，一起煮开后，关火放凉，泡上剥皮的小番茄。

【步骤四】再加入柠檬片，冰箱冷藏3小时以上即可食用。

小帖士

1、番茄一定不要热水煮，烫皮最好是刚烧开的水烫几秒就可以，烫过立马并可以放入冰水中，

长按二维码关注谢谢