想吃芝麻花生糖不用买，在家就可以轻轻松松地做出来了

今天教大家做的花生糖，无需水，无需油。所以很好掌握的，大家一起来学吧！

准备的材料有：

花生180克

芝麻100克（黑，白都可以）

白糖50克

麦芽糖50克

先把花生倒入锅中小火炒熟，中间要时不时的翻动下，不然会糊掉，炒到有些花生开始脱皮了，就关火，待花生不烫手时，两手轻轻的揉搓，把花生与皮分离。

把花生米碾碎，掺进炒熟的芝麻（芝麻的炒法跟炒花生一样的）

这个步骤很关键了，就是炒糖，锅烧热转小火，把糖倒进去慢慢的翻炒（电磁炉调到900是最适合的温度）待糖全融化成糖浆时倒入麦芽糖

把花生芝麻倒进翻炒后，立马倒入模盘中，上面铺上一张油纸，用擀面杖压平，压实

然后脱盘切块。这些过程一定要一气呵成，因为一凉就会变的很硬，就不好定型与切块了

放到密封罐中，很久都依然香酥脆口的

温馨提示：

糖不用很多，不然会太甜太硬了，只要够粘住花生芝麻就可以了。

压的越实越好，这样就不会出现花生脱落的现象了。

翻炒到出锅前，都不能光火，不然糖会立马凝固的。

长按二维码关注谢谢