继可乐鸡翅后，又一可乐系美食“风靡”全国，光看食材我就服了

今天带来的这一道豆腐也可以说是一道创新菜，是比可乐鸡翅还好吃的可乐豆腐，它不是肉却比肉还香，它是继可乐鸡翅后，又一可乐系“风靡”全国的美食

可乐豆腐

用料：北豆腐

配料：葱段、蒜末、八角、香叶、生抽、可乐、芝麻

做法：

做这道菜就要用到北豆腐了，也就是咱们常说的老豆腐，卤水豆腐，用别的豆腐做这道菜是没法操作的，先将豆腐清洗干净，切成块，把葱切成段

锅中放油，比平时做菜的油要多放一些，接着把豆腐一片片的放进锅中煎至两面金黄盛出

锅中放少量底油，把葱段和蒜末放进去爆香后，放入煎好的豆腐，接着加入生抽、八角和香叶，煸炒均匀后加入没过豆腐的可乐，盖上盖子，让可乐全部浸到豆腐里面，收一下汤汁撒上芝麻和葱 花即可

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