红烧大鸡腿这样做，又嫩又入味，唇嘴留香，大小朋友得最爱

今天和大家分享这个家常版的红烧大鸡腿的做法，做法简单又美味！

1，在洗净的琵琶腿上划上几刀，方便入味。

2，准备点姜片，葱段，蒜片，香叶，八角，桂皮和一片柠檬，这里我加了一片柠檬，不光能去腥，还能增加维生素。

3，将琵琶腿放入锅中加适量的清水，再加适量的姜片，葱段和料酒，大火煮开，再炖煮2到3分钟，煮出油末。

捞出鸡腿洗净，沥干水分备用。

4，锅里加适量的油，放入冰糖，小火炒出糖色。

5，下入鸡腿，翻炒上色。

6，下入配料（姜片，蒜片，葱白，香叶，八角，桂皮），炒出香味儿。

喜欢吃辣的朋友，也可以放点小米辣翻炒。

7，加适量的清水，淹没鸡腿。再加适量的盐，生抽，老抽，料酒，蚝油，13香，白糖，下入一片柠檬。

大火煮开再调中小火炖煮20分钟。

8，20分钟后，开大火收汁，收到汤液粘稠就可以了。

鲜嫩多汁，我家大小朋友都特别喜欢吃！

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