不用烤箱，不用黄油，零难度的豆沙小面包在家做，比买的还好吃

一款不用烤箱的小面包，成品类似甜甜圈，又裹上一层椰蓉，满口的椰香，绵软香甜，很受孩子喜欢。

这款小面包不用烤箱，食材也都是家常的，做法简单，可以说是零难度，喜欢可以试一试。

金黄的小面包，看着很诱人呢！

——准备食材——

面团食材：中筋面粉230克、牛奶100克、鸡蛋1个、玉米油30克、白糖40克、酵母粉3克、食盐3克

馅料食材：豆沙馅适量

辅料食材：椰蓉适量

————做法————

做法1、食材称重，面粉230克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖40克、玉米油30克、食盐3克、酵母粉3克、豆沙馅适量。

做法2、除豆沙馅和椰蓉外的所有食材放入面包机中，启动揉面程序

做法3、揉至能拉出薄膜。

做法4、揉好的面团整理好放入容器中，盖上保鲜膜放入温暖处醒发。

做法5、醒发至两倍大，用手指戳一下不回缩即好。

做法6、醒发好的面团在案板上揉匀排气。

做法7、揉匀的面团搓长后分成小剂子。

做法8、取一份小面剂团圆擀成厚一些的面皮，放上豆沙馅。

做法9、放豆沙馅后收紧口，所有包好馅后盖上保鲜膜再次醒20分钟。

做法10、醒发至1.5倍大，面球托在手中明显轻盈，放入五六成热的油中小火炸制。

做法11、至金黄色捞出，趁热滚入椰蓉即可。

小窍门：

1、油温过低过高都不好，150-160度左右为好～一直使用中小火，必要时可以关火或离火；如果面包球放进去没有反应说明油温太低，如果面包球瞬间上色而且很容易颜色变的过深，说明油太热了，颜色慢慢变成金黄色为好。
2、面包球要趁热滚上椰蓉，凉的时候，椰蓉不易附着。（也可以裹上白砂糖）

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