今日主食 | 金黄鲜嫩的香炸鱼排

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偷   偷   告   诉   你

吃   饱   的   人   点  不   进   去

◆ 香 炸 鱼 排 ◆

◆ 做 法 ◆

1、桂鱼切去鱼头，片下鱼肉

2、去鱼刺、鱼皮去除腥味

3、柠檬切块，鱼肉中挤入柠檬汁提鲜

4、撒少许盐，白胡椒粉，翻面继续调味腌制5分钟以上

5、腌好的鱼排两面均匀沾上面粉，依次裹蛋液和面包糠

6、1个煮熟的鸡蛋切碎，洋葱切小粒。沙拉酱和鸡蛋碎、洋葱粒、少许白醋混合拌匀

7、油锅烧至4成热（120℃），开小火下鱼排炸至两面金黄

8、鱼排放在吸油纸上吸去多余油分，装盘，放上蛋黄酱即可

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『 营 养 美 味 的 香 草 华 夫 饼 』

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