今日主食 | 细腻爽滑的湿炒牛河

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偷   偷   告   诉   你

吃   饱   的   人   点  不   进   去

◆ 湿 炒 牛 河 ◆

◆ 做 法 ◆

1、牛里脊切片，加苏打、盐、老抽和100g水拌匀腌制1夜入味

2、韭菜洗净切段、红椒切丝

3、1勺生抽+1勺老抽+1勺盐+半勺鸡精+3勺蚝油+1勺糖混合调制酱汁

4、河粉用开水浸泡5分钟，泡软至一掐就断

5、过凉水后捞出河粉，加少许色拉油搅拌，防止粘在一起

6、锅内倒少许油，下牛肉煸炒，接着放入红椒、豆芽、韭菜、河粉，浇入酱汁翻炒

7、出锅装盘

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『 金 黄 鲜 嫩 的 香 炸 鱼 排 』

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