今日主食 | 让人又爱又恨的螺蛳粉

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偷   偷   告   诉   你

吃   饱   的   人   点  不   进   去

◆ 螺 蛳 粉 ◆

◆ 做 法 ◆

1、米粉放到清水里面泡软

2、锅里倒油，放入姜末和蒜末炒出香味

3、倒入腐乳汁，香叶，八角，螺蛳翻炒均匀

4、倒入料酒，生抽，蚝油

5、倒入猪骨高汤煮半个小时左右

6、制作浇头：锅内倒油，放入泡发的黑木耳，黄花菜，酸笋，酸豆角加一点点盐炒熟

7、煮米粉：水开之后放入米粉煮软

8、放入青菜叶烫熟，捞出后摆入碗中

9、放上炸过的腐竹，熟的花生米，以及浇头

10、最后浇上烧好的猪骨螺蛳汤即可

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『 爽 脆 可 口 的 泡 椒 腌 萝 卜 』

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