简单易学的笋干老鸭煲，厨房小白必学

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偷   偷   告   诉   你

吃   饱   的   人   点  不   进   去

◆ 笋 干 老 鸭 煲 ◆

◆ 做 法 ◆

1、我们先把笋干用清水泡软，切成小段；姜切片，葱切段。鸭子洗净之后，剁成块。

2、炒锅内放少一点儿的油，火大一点，把姜片放进去炒出香味。

3、接着把鸭块放进去煸炒，等到鸭块的水分炒出来了，用1大勺黄酒烹一下，去一下鸭子的腥味儿。

4、 准备一口砂锅，把炒好的鸭块和葱段放进去，再加一些火腿进去，这是让鲜香倍增的重要一招。倒入适量的清水，加入一点糖，大火烧开后转小火慢炖一个小时左右。

5、我们再放入笋干，保持小火继续炖一个小时就行了。

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『 冬季赶早咳嗽不止，止咳润肺雪梨汤喝起来！』

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