鲜甜美味 甜豆火腿丁

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偷   偷   告   诉   你

吃   饱   的   人   点  不   进   去

◆ 甜 豆 火 腿 丁 ◆

◆ 用 料 ◆

咸火腿      150g

甜豆         100g

红甜椒        1个

油              适量

料酒       一小勺

◆ 做 法 ◆

1、甜豆洗干净沥干水，红甜椒洗净切丁，火腿肥瘦分开切丁后焯水（主要是火腿比较咸，先焯水后可以去掉一部分咸味，后面做菜就不需要放盐了。）

2、锅烧热后加少量油，把火腿肥的部分下锅煸油。

3、其他瘦的部分火腿丁也下锅继续翻炒后盛出备用。

4、利用锅里炒火腿剩下的油，甜豆下锅翻炒至皮微微起皱。

5、下甜椒丁一起翻炒。

6、加入炒好的火腿丁一起翻炒至香味四溢。就可以出锅享用啦！

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『广东特色小食~软糯清香的萝卜糕』

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