喷香软烂的超级下饭菜——百叶结红烧肉

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偷   偷   告   诉   你

吃   饱   的   人   点  不   进   去

◆ 百 叶 结 红 烧 肉 ◆

◆ 用 料 ◆

五花肉      200g

千张结      300g

冰糖            1块

姜片            3片

八角            1个

香叶            1片

油             适量

盐             适量

生抽           1勺

料酒          适量

黑胡椒       少许

◆ 做 法 ◆

1、先将食材准备好；

2、热锅凉油， 放入冰糖进去翻炒；

3、翻炒至冰糖完全融化成棕色， 放入五花肉进去煸炒；

4、煸炒出油脂且表面微微发焦， 放入姜片、香叶和八角进去煸炒；

5、 再倒入适量的料酒进去翻炒， 加入少许生抽和适量的水；

6 、大火煮开转为小火， 加盖炖煮十五分钟；

7、下入千张结， 继续炖煮十分钟；

8、加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可出锅。

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『用火锅底料做道辣烧八爪鱼』

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