让你眼睛一亮的爽口肉菜~小炒牛肉，试试吧！

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偷   偷   告   诉   你

吃   饱   的   人   点  不   进   去

◆ 小 炒 牛 肉 ◆

◆ 做 法 ◆

1、嫩芹菜切成小段。橙子用削皮刀薄薄的削下外皮，注意不要白色部分，否则成品口感会发苦。

2、牛肉选择最好牛里脊肉，比较适合炒制。牛里脊切成条后加1大勺老抽，1大勺淀粉，适量的黑胡椒碎，抓匀腌制15分钟。

3、炒锅倒油烧热，放入蒜末和小米椒碎爆香。

4、把牛肉放进去翻炒至变色。因为老抽腌制的味道够了，所以没有额外加盐，可以根据个人口味添加。

5、接着倒入1大勺料酒，再把芹菜段和橙皮一起加进去，炒至闻到橙皮香味就可以出锅了。因为加了橙皮的果香，所以吃起来比一般的小炒牛肉要清爽很多。

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『往嘴里注入滚烫的小幸福呀~爆浆酸奶吐司』