炖的酥酥烂烂的牛腩烧板栗，汤汁都不想剩下呢~

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偷   偷   告   诉   你

吃   饱   的   人   点  不   进   去

◆ 牛腩烧板栗 ◆

◆ 做 法 ◆

1、牛腩切块，冷水下锅，加姜片、料酒煮出血沫，捞出来备用。

2、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜瓣、花椒、八角、香叶、干辣椒爆香，再加1大勺豆瓣酱炒出红油。

3、放入牛腩翻炒一下，调入1大勺生抽，1小勺老抽，翻炒均匀，倒入2罐啤酒没过牛腩。

4、盖上盖子转中小火炖1小时，炖煮过程中汤汁渐少的话可以加入适量温水。1小时之后加入板栗仁继续炖煮，煮到板栗绵软就可以关火出锅啦。

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『奶香浓郁，软糯可口的芝士焗红薯』