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肉末茄子豆腐煲，一看就是拌饭的好苗子~
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◆ 肉末茄子豆腐煲 ◆
◆ 用 料 ◆
大茄子 1根
豆腐 1块
肉末 200克
豆瓣酱 1大勺
葱末 1大勺
蒜末 1大勺
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
盐 1小勺
糖 1小勺
◆ 做 法 ◆
1、茄子去皮切成条，豆腐切成片。
2、锅中倒入茄子，炒软后盛出，再把豆腐放锅里煎到两面金黄取出备用。
3、锅里下肉末翻炒一下，倒入1大勺豆瓣酱，1大勺蒜末，1大勺葱末炒开，再倒入1大勺生抽，1大勺蚝油、1小勺盐和1小勺糖加1碗水煮沸。
4、另起一个小锅煲 ，锅底铺上豆腐，放上茄条，再倒入肉末。
5、扣上盖子小火焖5分钟，出锅撒上葱花就可以啦。
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『顺德四杯鸡，简单又省心呢~』
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美食教主
微信号： 美食教主（ID：tqqmeishi）
简介： 也不知道你爱吃什么，就都买了
用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-28