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鲜味豆腐煲，山与海的鲜味融在一道菜里
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◆ 鲜味豆腐煲 ◆
◆ 用 料 ◆
老豆腐 1块
干贝 15克
干香菇 10个
青椒 半个
红椒 1根
小葱 2根
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
蒜泥 1大勺
◆ 做 法 ◆
1、干贝和干香菇清水浸泡20分钟，香菇对半切开。
2、把泡过干贝的水和香菇水倒在一块儿，加入1大勺生抽，1大勺蚝油，搅拌均匀备用。
3、豆腐切块，起锅热油，下入豆腐块煎到两面金黄后盛出来备用。
4、留底油炒香蒜泥，再倒入香菇和干贝翻炒，加入刚调好味儿的香菇水，再把煎好的豆腐放进来，中小火焖煮2分钟，让豆腐吸收酱汁的味道。
5、最后把配菜青红椒倒进去翻炒一下，加入水淀粉勾芡就可以啦。
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『口蘑小肉饼，口蘑的鲜甜和肉饼的丰腴实在太搭了』
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美食教主
微信号： 美食教主（ID：tqqmeishi）
简介： 也不知道你爱吃什么，就都买了
用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-28